Veaux de race Angus
Race d’origine écossaise reconnue dans le monde entier pour sa forte infiltration de graisse dans la viande qui améliore sa saveur et sa tendreté. Ils peuvent atteindre 600 kilogrammes.
Veaux de race Asturiana de los Valles
Rendement élevé en viande. Viande faible en gras et riche en protéines. Ils peuvent atteindre 550 kilogrammes
Veaux de race Blonda
Rendement élevé en viande. Viande faible en gras et riche en protéines. Ils peuvent atteindre 700 kilogrammes.
Veaux de race Charolais
Rendement élevé en viande et vitesse de croissance élevée. Ils peuvent atteindre 800 kilogrammes.
Veaux de race Croisée
Il englobe toutes les races sauf Holstein et Montbeliarde. Ils peuvent atteindre 700 kilogrammes.
Veaux de race Frisona / Holstein
Viande rosé attractive. Ils peuvent atteindre 500 kilogrammes.
Veaux de race Limousine
Rendement élevé en viande et couverture de surface faible en gras. Ils peuvent atteindre 700 kilogrammes.
Veaux de race Montbeliarde
Viande rosé attractive et vitesse de croissance élevée. Ils peuvent atteindre 500 kilogrammes.
Veaux de race Saler
Rendement élevé en viande et vitesse de croissance élevée. Ils peuvent atteindre 700 kilogrammes.
